传搜狐门户即将裁撤编辑岗位，但取代他们工作的似乎也不是机器人

如果有机会来到这里，千万不要错过这里的美酒美食。

但如果取出的木塞被浸泡过度或者开裂，那就说明这支酒的储存状况出问题了。有一些众所周知的预警信号，例如红葡萄酒呈茶色，白葡萄酒成棕色，或者葡萄酒散发着浓郁的醋味等等。

摘要： 葡萄酒虽然不能人言，但却有独特的方法警告酒友们自己状态欠佳。除了观察软木塞之外，还有一种方法可以判断葡萄酒的氧化情况，那就是观察缺量（Ullage）。这种情况大部分是由于酒商使用了廉价或者合成木塞。一、开瓶前 对于一款变质葡萄酒，大部分酒友在开瓶闻香和品尝后，是能够发现其中缺陷的。缺量是指未开瓶状态下葡萄酒液面和软木塞之间的间距。

本文将为你揭秘葡萄酒的语言，帮助爱酒的你甄别变质葡萄酒ABSTRACT： Olympic gold medallist Usain Bolt Joins Mumm as a Chief Entertainment Officer, and shows fans a unique way to celebrate. 奥运金牌得者尤塞恩博尔特（Usain Bolt）近期被玛姆香槟（Mumm）任命为首席娱乐长官。英雄豪杰读之而快，凡夫俗子读之而亦快，这是清初戏曲家李渔对《三国演义》（以下简称三国）一书的评价，通俗点说就是：大家都爱看。

玛珊和瑚珊是北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）仅有的双壁法定白葡萄品种，并且经常用于混酿，故将颜良、文丑比作葡萄酒的玛珊、瑚珊。品丽珠也扮演着这样一个角色，它在波尔多许多顶级葡萄酒中当助攻，为葡萄酒贡献层次与复杂度。说起葡萄酒，当谈赤霞珠。他杀吕伯奢全家、赤壁战败，但他也逐鹿中原，官渡灭袁绍，是个非常复杂而难以捉摸的角色。

可惜身子比较弱，38岁就去世了。义薄云天的关二哥曾为曹操斩颜良，诛文丑，但身在曹营心在汉，一生只侍一主。

张飞声若巨雷，势如奔马，脾气特别暴躁，是三国武将中威的代表。如果要按照《三国演义》的内容给这位碧眼小儿，紫髯鼠辈一个比较正面的评价的话，应该是：外表独特、胆识过人、治国有法、活得最长。三国的故事情节在百姓间的知名度可能没有《西游记》那般高，毕竟《西游记》电视剧已经重播了3,000多次。单一品种品丽珠葡萄酒在卢瓦尔河谷（Loire Valley）大放异彩，好似白帝城托孤后，独挑大梁的孔明。

损失一只眼睛后，曹吉利也颇为体贴，很少让他上前线。即使在大批量生产的情况下，赤霞珠所酿制的葡萄酒依然能保持不俗的品质。今天这篇文章里，脑洞比较大的笔者就为大家扯一扯三国人物与酿酒葡萄的配对，娱乐一番。而梅洛继承了品丽珠（Cabernet Franc）高质量的酚类物质，在葡萄酒王国法国以及著名产区波尔多（Bordeaux），它都是种植面积最广的葡萄品种。

霞多丽是现今最重要的白葡萄品种，来自勃艮第（Burgundy）特级园（Grand Cru）的的霞多丽葡萄酒能够跻身世界最贵白葡萄酒的行列。作为书中的核心人物，他是很多读者心中真正的三国主角。

没有孔明，也就没有蜀国的崛起。除了这类风味凝练、层次复杂的葡萄酒，霞多丽可以是清瘦的夏布利（Chablis）、醇厚的普伊-富赛（Pouilly-Fuisse）、爽口的白中白香槟（Champagne Blanc de Blancs），也可以是甜美诱人的贵腐酒（Noble Rot），堪称百变星君。

反观长寿善终的贾诩，常给人一种老奸巨猾的感觉。最适合拿来形容张飞的，莫过于国产多瑞加。孙权确实很会用人，动不动就要砍人的甘宁居然也成为了东吴第一名将。但这不意味着品丽珠只能当配角，它也有单干的能力。一直以来，战神都是人们心目中的 三国第一猛将，在刘关张的群殴下全身而退，濮阳战曹营六将，有万夫莫敌之勇。甚至连起泡酒雷司令也能掺一脚。

4. 吕布霞多丽（Chardonnay） 人中吕布，马中赤兔。2. 郭嘉黑皮诺（Pinot Noir） 图片来源：www.bourgogne-wines.com 有些三国的书迷经常争论智绝孔明和鬼才奉孝谁更聪明，但大多数人认为二者没有可比性，因为他们一个像总理，一个是军事顾问。

佳美娜在19世纪被法国抛弃，却在智利获得了新生，成为智利葡萄酒的标志。梅洛曾经的没落就如同刘备早年织席贩履的艰苦生涯。

但要论角色知名度的话，三国里叱诧风云的英雄人物，大部分人都更能信手拈来。3. 马超琼瑶浆（Gewurztraminer） 图片来源：www.winesofalsace.com 狮盔兽带、白袍银甲的装束和面如冠玉、眼若流星的相貌是很多人喜欢马超的原因，毕竟神威天将军真的很帅，更何况有 不减吕布之勇。

因为当时的丑指的是地支中的一支，而繁体字醜才指丑陋。但三国一书将他塑造成一个既凶残奸诈，又有雄才大略的政治野心家和军事家除了售卖白松露的摊位外，集市上也会有众多售卖美食美酒的摊位，主办方还会组织音乐会、松露拍卖会等活动。都灵是皮埃蒙特大区的首府，从17世纪起就是欧洲最重要的巧克力生产地之一，全世界的第一座巧克力工厂就诞生于此。

如果对亲自参与这场大战不那么感兴趣只想强力围观，也可以选择找个安全的角落做个安静拍照的男/女子，然而由于参加者的情绪会随着活动进入高潮而愈发高涨，所以活动发展到最后往往会变成无差别的橘子大战，即使是围观群众，也不能幸免 2. 三月都灵巧克力节（CioccolaTo） 说到意大利特产，就不能不提巧克力，而说到意大利巧克力，就不能不提一座城市都灵（Torino，英文为Turin）。不知道各位读者在对以上节日有所了解后是否感到心动？反正小编在查资料的过程中是越查越兴奋，已经决定明年年假就和朋友到皮埃蒙特一游了。

这一传统后来慢慢演变，就成了如今的滚酒桶大赛。活动的参加者会被分为两大组，象征统治者势力的一组会穿上中世纪国王守卫式样的服装，待在马车上绕城市中心巡游。

为了让这项辛苦的工作变得有趣，一些年轻的男工人常常会比赛谁能更快地把酒桶滚到目的地。如果对了解和品尝松露感兴趣，那么前往阿尔巴国际白松露集市会是最好的选择。

近几届的布拉芝士节参加人数都在15万以上。图片来源：italianwinecentral.com 1. 二月伊夫雷亚橘子大战（Battaglia delle Arance） 提到和食物大战有关的节日，很多人可能会立马想起西班牙布尼奥尔镇（Bunol）的番茄大战（La Tomatina），其实在皮埃蒙特一个名为伊夫雷亚（Ivrea）的小镇上，每年也会举办一场热闹度毫不逊色的食物大战，不过这里的主角不是番茄，而是橘子。活动的初赛在早上进行，半决赛和决赛则在下午进行，在为参赛者加油鼓劲的间歇，还可以尽情品尝尼扎蒙费拉托当地出产的美酒和美食，难道你还不心动？ 4. 九月布拉芝士节（Cheese） 布拉镇（Bra）是布拉芝士的起源地，也是国际慢食运动（International Slow Food Movement）发起者卡洛帕特里尼（Carlo Petrini）的家乡。而象征平民的一组则会被细分为8队，任务便是用橘子攻击象征统治者的一方。

摘要： 打算到皮埃蒙特旅行？想深度体验当地的风土人情？来看看这五个独具特色的当地节日吧。每逢单数年的九月，这里都会举办全意大利规模最大的高品质芝士节。

来自世界各地的饕客在每年十月和十一月的周末齐聚阿尔巴，在上百个贩卖白松露的摊位前挑选、讲价、满载而归。另外由于节日期间当地的房源一般较为紧张，也请小伙伴们一定提早预定好住宿，做好万全准备哟。

ABSTRACT： Planning to travel to Piedmont and wondering what to do? This article introduces five local holidays of Piedmont for your reference. 历经岁月洗礼的古建筑，优美的自然风光，数不尽的美食美酒坐拥这一切的皮埃蒙特（Piedmont），想必出现在不少人的此生一定要去的地方清单上。作为慢食运动的重要组成部分，这一节日旨在唤醒人们对生物多样性、传统工艺和传统美食的珍视。